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환경위생센터제도 안내

안전한 먹거리를 제공하기 위한 환경위생센터 제도를 확인해보세요.

점포 위생지원 활동

지속적인 자체 위생점검 활동을 실시하여 점포현장에서 발생될 수 있는 위생 요소를 진단하고 개선함으로써 고객이 신뢰할 수 있는 점포환경 조성을 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다.

현장 위생관리 Process: 환경위생제도 중 현장 위생관리 Process를 나타낸 것으로 점포현장 관리 계획수립 후 점포위생지원을 실시합니다.이후 지원결과 통보를 통해 우수관리점포일 경우 지속적인 점포자체 운영관리를, 미흡관리 점포에는 개선활동 실시를 지시 합니다. 이 같은 과정을 통해 개선완료가 확인된점포들은 지속적인 점포자체 운영관리를거쳐 사후관리를 실시하게 됩니다.

점포 위생지원 항목: 법규관리 충족여부 확인 - 식품위생법, 축산물위생관리법 등 현장관리 확인 - 청결, 내부위생기준 준수여부 확인 등

점포 위생지원 주기: 매월 상시 현장지원 실시

점포 위생지원 기관: GS리테일 환경위생센터

식품안전 통합인증제 참여

서울시에서 모든 식품의 생산, 유통, 소비과정에서 식품위생관리체계의 안정성을 인증하고, 안심할 수 있는 식품을 소비할 수 있도록 식품안전 통합인증제를 운영하고 있으며, 당사는 인증운영초기에 적극적으로 참여하여 현재 33개 점포가 안심마트, 안심식육판매점으로 운영관리하고 있습니다.

심사방법 및 기준: 환경위생제도 중 실시배경에 해당하는 심사방법 및 기준을 나타낸 순서도 입니다. 신청조건에 적합한 점포에 한해 인증업소 신청을 받으며 , 서류심사와 현장심사를 통과한 업소가 식품안전협의제 임증심의를 받게 됩니다. 100점 만점 중 85점 미만은 개선활동실시를 85점 이상은 지속적인 점포자체 운영관리를 행하게 됩니다.